Меню
Percorso - интерьеры
Percorso - Interrior
Sintoho - Interrior
Tea Lounge - Interrior
Percorso - Interrior
Xander - Interrior
Percorso - Menu
Xander - Cocktails
Caviar
Percorso - Desserts
Tea Lounge - Desserts
Tea Lounge - Desserts

Мы рады помочь спланировать ваше приключение

  • Рестораны и бары
  • Гастрономические новости
  • Команда
  • Мероприятия

Рестораны

Изображение Percorso
Итальянский ресторан и бар рад приветствовать гостей ежедневно с 17:00 до 00:00.

Ресторан и бар носит название Percorso, которое означает «путешествие». Это ресторан образа жизни, дарящий гастрономическое наслаждение, благодаря свежим продуктам высшего качества. Percorso представляет аутентичную итальянскую кухню с простым, но в то же время идеальным сочетанием ингредиентов, смешением творчества и традиций.
Забронировать стол
Изображение Sintoho

Приветствует гостей со среды по воскресенье 
с 17:00 до 00:00

Последний заказ в 22:45

Название ресторана образовано от первых букв трех городов –  Сингапур, Токио, Гонконг. Sintoho представляет собой исключительное место с лучшей азиатской кухней, блюда которой готовятся из самых свежих и качественных продуктов.


Забронировать стол
Изображение Чайная гостиная

Чайная гостиная рада приветствовать гостей ежедневно с 07:00 до 17:00

Завтрак: с 07:00 до 11:30

Украшенный круглый год свежими цветами и зеленью, наш светлый и просторный лаунж-бар под стеклянной крышей — это то самое место, где можно душевно посидеть с друзьями за ланчем и согреться морозным днем за чашечкой чая.

Забронировать стол
Изображение Xander
Бар рад приветствовать гостей ежедневно с 17:00 до 02:00

Устраивайтесь поудобнее перед двусторонним камином в необычной обстановке стилизованного под библиотеку бара, названного в честь императора Александра I. Бар Xander - это место, где наряду с классическими напитками талантливая команда создает сезонные коктейльные карты, вдохновленные городскими легендами.
Забронировать стол
Картинка обслуживания в номерах

Круглосуточно

Гастрономические новости

ДЕГУСТАЦИЯ ВСЛЕПУЮ В ВИННОМ САЛОНЕ РЕСТОРАНА PERCORSO

ДЕГУСТАЦИЯ ВСЛЕПУЮ В ВИННОМ САЛОНЕ РЕСТОРАНА PERCORSO

24 октября в 19:00 в винном салоне ресторана и бара Percorso состоится дегустация вслепую.
"Золотой тирамису" в ресторане Percorso

"Золотой тирамису" в ресторане Percorso

В стремлении удивить команда ресторана Percorso пополнила золотую коллекцию отеля Four Seasons Lion Palace St. Petersburg новым шедевром: "Золотой тирамису" сверкает не менее ярко, чем купол расположенного через дорогу Исаакиевского собора. 
 
Новый сезон в Sintoho - посвящение яркому Сингапуру

Новый сезон в Sintoho - посвящение яркому Сингапуру

Азиатский ресторан и бар Sintoho открывает сингапурскую главу гастрономического путешествия по Азии: шеф-повар ресторана Бадма Адучеев разработал специальное меню, вдохновленное традициями кухни Сингапура.
Ваш самый красивый завтрак

Ваш самый красивый завтрак

Великолепный завтрак для идеального начала дня, который мы сервируем прямо в вашем номере.
ВРЕМЕНИ ДЛЯ ВСТРЕЧ СТАНОВИТСЯ БОЛЬШЕ

ВРЕМЕНИ ДЛЯ ВСТРЕЧ СТАНОВИТСЯ БОЛЬШЕ

Обновляем режим работы ресторанов, чтобы времени для наших с вами встреч стало еще больше. 
Заканчиваем неделю на высокой ноте

Заканчиваем неделю на высокой ноте

Начиная с сентября бар Xander работает без выходных, а значит рад приветствовать гостей каждый день.
Новое меню в ресторане Sintoho

Новое меню в ресторане Sintoho

Четыре сезона азиатской гастрономии в Sintoho в наступившем году будут сменять друг друга по особым законам: каждый из них ресторан посвятит более близкому знакомству с кулинарным наследием и гастрономическим своеобразием одной из стран или регионов Востока. Колорит, характер и палитра вкусов каждой страны-гостя расширят концепцию “Сингапур-Токио-Гонконг”, вокруг которой традиционно строятся сезонные обновления ресторана.

Сладкое осеннее обновление в "Чайной Гостиной"

Сладкое осеннее обновление в "Чайной Гостиной"

Тематические десерты и обновленная чайная церемония в ресторане "Чайная Гостиная". 
Мы будем рады ответить на любые вопросы:

Команда

БАДМА АДУЧЕЕВ, ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА SINTOHO

Бадма Адучеев

Шеф-повар ресторана SIntoho

Наша азиатская кухня  –  сочная, пряная и яркая, но не обжигающая, она не атакует вкусовые рецепторы.  Мне нравится исследовать разнообразные варианты работы с продуктом, особенности его звучания в разных сочетаниях, текстурах, температурах, а затем наблюдать за тем, как воспринимают игру нюансов гости ресторана”.

Уроженец Калмыкии и ученик признанных мастеров японского гастрономического искусства Мунечики Бана и Тошикадзу Като, Бадма Адучеев – приверженец утонченной азиатской гастрономии, особое обаяние которое придает искреннее южное гостеприимство.

МАРИНА ПУГИНА, ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА

Марина Пугина

Шеф-повар ресторана "Чайная гостиная"

“Это была любовь с первого взгляда! Любовь к ресторану, команде, к нашему Дворцу. И эта любовь становится только сильнее”.

Марина проходила обучение у талантливых шеф-поваров всемирно известных гостиничных сетей. В апреле 2013 года юный талант разглядел Андреа Аккорди, шеф -повар еще не открытого на тот момент отеля Four Seasons Lion Palace St. Petersburg. Спустя десять лет Марина возглавляет кулинарную команду крупнейшего ресторана отеля, пройдя длинный путь от молодого специалиста, страстно увлеченного гастрономией. Марина также представляла гастрономию России на Саммите ШОС 2023 в Индии.
Telegram
Whatsapp