Меню азиатского ресторана и бара Sintoho пополнилось новыми позициями, которые были разработаны совместно с шефом Владимиром Паком, обладателем звезды Michelin и золотой медали Чемпионата мира по суши в 2017 году. Шеф Пак - один из самых влиятельных людей в мире суши. Он посвятил себя совершенствованию традиционной формы приготовления этого блюда в технике Edomae, сочетающей свежую рыбу и вареный рис, приправленный vinegar.
В меню был добавлен отдельный раздел, включающий следующие позиции:
В меню был добавлен отдельный раздел, включающий следующие позиции:
- Sashimi Halibut with Truffle Sauce / Сашими из палтуса в трюфельном соусе
- Sashimi Jalapeno / Сашими из лосося или желтохвоста с соусом на основе халапеньо
- Nigiri Set / Сет, состоящий из суши нигири с лососем, говядиной Вагю и фуа-гра
